4月28日，仙游縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、縣工商聯(lián)邀請上海辰智大數(shù)據(jù)創(chuàng)始人葛建輝作專題講座，助力仙游小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

辰智大數(shù)據(jù)于2010年在上海成立，致力于為餐飲及餐飲生態(tài)鏈企業(yè)提供一站式大數(shù)據(jù)分析服務(wù)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)餐飲生態(tài)企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新與智慧決策。其旗下中國餐飲大數(shù)據(jù)研究中心已經(jīng)連續(xù)多年成為中國烹飪協(xié)會(huì)的餐飲大數(shù)據(jù)分析報(bào)告戰(zhàn)略合作發(fā)布機(jī)構(gòu)。

葛建輝圍繞“借勢餐飲火爆出圈——仙游小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析”的主題，從列舉市場品牌的數(shù)智化等案例入手，分析餐飲成就地方經(jīng)濟(jì)、地方餐飲出圈帶動(dòng)旅游業(yè)增長的新現(xiàn)象，闡述地方政、商、資、產(chǎn)、智、媒“六方”合力助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)現(xiàn)路徑，為與會(huì)的仙游食品協(xié)會(huì)20多家企業(yè)進(jìn)行了精彩且干貨滿滿的分享。

講座中，葛建輝針對仙游小吃眾多的特點(diǎn)，深入淺出地解析仙游小吃產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。他建議，要培育、引進(jìn)龍頭企業(yè)，推動(dòng)頭部企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，通過頭部企業(yè)示范作用帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級；要通過城市化、品牌化、市場化、資本化、連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，助力特色小吃百千萬億IP引爆；要做好特色小吃品牌定位——“賣什么、說什么、怎么說、怎么賣”。

據(jù)了解，仙游食品產(chǎn)業(yè)目前擁有省龍頭企業(yè)1家、市龍頭企業(yè)3家、省專精特新企業(yè)1家、市專精特新1家，規(guī)上企業(yè)產(chǎn)值超億元6家。近期，該縣引進(jìn)了仙游生物科技健康產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，正在洽談美食城開發(fā)運(yùn)營及食品進(jìn)出口貿(mào)易總部項(xiàng)目。